Em 2019, e fruto do interesse de Thiago Carlos (ex-jogador dos Lisboa Bulldogs) pelo Futebol Americano, surge um novo projeto na margem sul do Tejo, denominado de Setúbal Dolphins.
Com a chegada da pandemia Covid-19 no início de 2020, este projeto acabou por ficar em suspenso.
Em Julho de 2024, a FPFA recebeu um email da parte de Zeljko, de nacionalidade sérvia e residente em Setúbal há quatro anos, solicitando apoio para iniciar uma nova equipa de futebol americano na sua região.
Pedro Esteves, recentemente eleito como novo Presidente da Federação Portuguesa de Futebol Americano, colocou Zeljko e Thiago Carlos em contacto e fez a apresentação do projeto Setúbal Dolphins ao União Futebol Comércio e Indústria, o qual aceitou de imediato a integração do projeto no clube.
Desta forma, os Setúbal Dolphins tornam-se oficialmente na primeira equipa da “margem sul”. Ainda antes do anúncio da integração do projecto no UFCI, os Dolphins promoveram captações e obtiveram mais de 60 inscrições, o que demonstra bem o interesse e potencial do Futebol Americano na região.
Tudo indica que o primeiro treino dos Dolphins seja agendado para o fim-de-semana de 14/15 de Setembro.